Il prezzemolo si può tranquillamente coltivare in vaso, dato che si tratta di una pianta molto semplice da curare e che dà molte soddisfazioni. Infatti, essa non ha bisogno di particolari cure per crescere ma per far sì che essa sia produttiva è importante prestare alcune attenzioni e seguire delle semplici e piccole regole, soprattutto se siete principianti o alle prime armi.
Il prezzemolo, come già abbiamo detto si può coltivare semplicemente in vaso e non ha bisogno di particolari esigenze. È l’ideale per chi non ha disposizione tanto spazio ma vuole comunque raccogliere delle foglie fresche ogni volta di cui ha bisogno. In questo articolo, quindi andremo a vedere come prenderci cura di questa pianta nel modo giusto.
Prezzemolo: ecco cos’è
Il prezzemolo è una pianta biennale che viene ormai coltivata da secoli per utilizzare le sue foglie per aromatizzare i piatti della nostra cucina. È originaria del Mediterraneo ma si coltiva in tutta Italia ma ha bisogno di un terreno fresco, di temperature miti e anche una buona esposizione al sole, si può coltivare sia in piena terra che in vaso e inoltre, si può anche raccogliere più volte all’anno.
Sono tantissime le ricette che prevedono l’aggiunta di queste foglie per dare un non tocco in più al vostro piatto, che sia un primo o anche semplicemente un secondo o un contorno. In questo articolo, andremo quindi a vedere come seminare il prezzemolo e come farlo crescere nel modo giusto, per averlo sempre a disposizione quando serve.
Quando e come seminare il prezzemolo
Il periodo ideale per iniziare a coltivare il prezzemolo va da febbraio ad agosto, a fine inverno di solito, si inizia a seminare direttamente in terra mentre chi preferisce la primavera tende a trapiantare le piantine già acquistate in vivaio. È importante quindi decidere a seconda del periodo se seminare o utilizzare delle piantine già avviate. Dopodiché è importante procurarsi:
- dei vasi in terracotta;
- dell’argilla espansa;
- della sabbia;
- del terriccio per specie orticole.
É importante andare quindi a preparare il terreno e il vaso per la semina. Andate quindi a mischiare un pugno di sabbia e due terriccio per piante orticole e utilizzate un vaso almeno di 18 cm di diametro, andando a sistemare sul fondo uno strato di argilla espansa. Il prezzemolo deve essere seminato a spaglio, cioè i semi devono essere distribuiti in modo omogeneo su tutto il suolo, per poi essere ricopri ricoperti da un sottile strato di terriccio.
Annaffiate poi in modo abbondante, ma facendo attenzione a non scalzare la semente. Dopodiché andate a sistemare il vaso alla luce del sole e cercate di mantenere il solo sempre umido fino alla germinazione quando le innaffiature devono essere limitate. Non esagerate con l’acqua, dato che un terremo troppo umido può portare a far marcire le radici.
