Pomodori crudi o cotti: ecco cosa scegliere per massimizzare i benefici?
I pomodori sono uno degli alimenti più versatili e apprezzati nella cucina mediterranea e in molte altre tradizioni culinarie. Ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti, i pomodori sono noti per i loro numerosi benefici per la salute. Tuttavia, il modo in cui vengono consumati – crudi o cotti – può influenzare i nutrienti che il … Leggi tutto